Category Archives: Atminties akmuo

Fania Lewando – The Vilna Vegetarian Cookbook author

Fania Lewando used to say in provincial Vilnius in the 1930s that everyone can be a vegetarian once in a while. Now it surprises nobody, but looking back to interwar Jewish Vilne, it sounds challenging. A good meat dish was not only a necessary part of the daily diet of Jewish families, but also anContinue reading “Fania Lewando – The Vilna Vegetarian Cookbook author”

Vilniaus getų istorijos: Fania Lewando

“Kiekvienas bent kartais gali pabūti vegetaras”. Šiandien, kai vegetarizmas yra kasdienė aktualija, ši frazė gal ir nėra kažkuo ypatinga. Tačiau nusikelkime į tarpukario Vilnių, kur geros mėsos patiekalas buvo ne tik būtinas žydų šeimos kasdienio meniu elementas, bet žydiškų tradicijų ar socialinio statuso atributas. Tokioje aplinkoje, kur vegetarinė mityba galėjo derėti tik nepasiturinčiojo stalui arContinue reading “Vilniaus getų istorijos: Fania Lewando”